Año 1981.Esteban y Adelia Lotito + Rubén. Plottier necesitaba un lugar  de esparcimiento a las familias, a los jóvenes y a los adultos que buscaban reunirse en un sitio agradable, acogedor y cálido. Así nació Ashanti Caffe. Este famoso cafecito,  fue testigo de numerosos acontecimientos sociales formando  parte de la historia de toda una generación. Más tarde Ashanti Caffe y Parrilla Restaurant traslada todo el ambiente al local de  Buenos Aires y Noriega.

Finales de los '80 de regreso a la provincia de Neuquén, es tiempo de la Confitería "AguaClara" devolviéndole a la ciudad la alegría de los encuentros de amigos, familias, conocidos. Reinaugura Patio Ashanti como restaurant.
Años más tarde, Asunción del Paraguay residiendo allí por más de una década.
El año 2006 marca el regreso de los Lotito a Plottier y nace Lotito's A lo Bestia Casa de Comidas. En Marzo de 2009 comienza una nueva etapa desde un renovado local pensado para la comodidad de sus clientes amigos.
Una historia y una familia dedicada a los buenos sabores y a la grata compañía. Por eso ahora, los invitamos a visitarnos  y compartir las deliciosas Hamburguesas a lo Bestia, los Lomitos, la mimada Milanesa a lo Bestia, las famosas empanadas y mucho más, siempre con la cálida atención de todo el equipo humano que hace de Lotito's un lugar diferente.